Destination

Ce pays de l’Afrique subsaharienne grand comme le tiers de la France doit son nom au fleuve qui le borde à l’est et au nord et qui prend sa source en Guinée. Le climat est tropical, avec une saison sèche et une saison des pluies. Le Sénégal est bordé à l’ouest par une côte atlantique de 530 km. La Gambie forme une quasi-enclave de plus de 300 km de long dans le territoire sénégalais et sépare ainsi le sud du pays, la Région de Casamance, du reste du Sénégal. Considéré comme l’un des pays les plus stables d’Afrique, le Sénégal est un État démocratique fonctionnant sur un modèle politique républicain comparable à celui de la France.

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Ce pays de forêts, de fleuves, de rivières et de bolongs possède une identité forte. Alors que l’essentiel de la population sénégalaise est musulmane, les Diolas sont plutôt animistes, voire chrétiens, une différence culturelle qui alimente un certain état d’esprit d’indépendance. Le fleuve Casamance est omniprésent et rythme la vie des villages et des cultures. Les plus grandes villes de l’ouest de la Casamance sont Ziguinchor, Bignona, Oussouye, la station de tourisme de Cap Skirring et celle de Kafountine. La côte atlantique est grandiose et sauvage. C’est le long de cette côte, les pieds dans l’eau, que sont implantées les villas d’Amigo bay.

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Ancien village de pêcheurs, Cap Skirring est le lieu le plus paradisiaque du Sénégal et l’un des plus beaux d’Afrique. Les plages de Cap Skirring, bordées de forêts de cocotiers et de la mangrove, sont splendides et permettent de longues balades sur des dizaines de kilomètres. La mer est chaude et claire toute l’année, ce qui n’est pas le cas ailleurs au Sénégal. Cap Skirring possède l’un des deux seuls aéroports internationaux du Sénégal (et le seul de Casamance), capable de recevoir des avions gros porteurs en provenance de Dakar ou d’Europe. Le milieu naturel et l’infrastructure touristique font de Cap Skirring un lieu de villégiature réputé depuis les années 60.

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Le climat divise l’année en deux saisons principales : de novembre à mai, c’est la saison sèche, avec des températures autour de 25°C. De juin à octobre, c’est la saison des pluies où règnent des températures allant jusqu’à 30°C. Juin est souvent le plus arrosé. Il est plus agréable de visiter le Sénégal pendant la saison sèche et si possible avant février, pendant que les températures sont encore douces. Mais la saison des pluies peut apporter de beaux moments également grâce à la floraison des végétaux et à l’omniprésence des oiseaux.

Poissons et crustacés sont omniprésents sur la côte casamançaise. Avec une étonnante richesse de variétés et de techniques de cuisson, la cuisine sénégalaise propose une gamme infinie de préparations. On épinglera le Kaldou, poisson à l’huile de palme et au citron vert, ou encore le Thieboudien, plat national qui accommode généralement le Thiof, un mérou bronzé à la chair ferme et fine. Et partout, vous dégusterez le célèbre Yassa, plat typiquement casamançais basé sur une marinade au poulet, au poisson, à l’agneau ou au porc, avec une sauce aux oignons, au citron vert et aux épices. Le budget à prévoir reste très raisonnable : un repas moyen, bon et copieux, coûte souvent l’équivalent de moins de 10 €. Les jus de fruits sont sublimes : tamarin, gingembre, goyave, mangue et surtout bissap (à base de fleur d’hibiscus), la boisson de tous aux côtés de la « Gazelle », une bière locale de type pils, légère (4,2°) et rafraîchissante.

Dakar et Cap Skirring sont très bien desservies par de nombreuses compagnies aériennes et des vols directs au départ de Bruxelles et de Paris. Un passeport en ordre de validité pour 6 mois au moins est requis. Un visa biométrique est délivré en ligne (pré-enrôlement). Aucun vaccin n’est obligatoire même si certains sont conseillés, de même qu’un traitement antipaludique préventif. La devise est le franc CFA. Pour les déplacements dans le pays, l’avion-taxi est disponible. Le car et le taxi-brousse sont fréquents et assez sûrs.